《三国演义》之中的张飞，是猛张飞的形象，而历史上面的张飞，是文武双全。
扶苏十分地好奇，召唤出来的究竟是历史上的张飞，还是《三国演义》之中的张飞。
陈寿在《三国志》中评价说：“关羽、张飞皆称万人之敌，为世虎臣。羽报效曹公，飞义释严颜，并有国士之风。然羽刚而自矜，飞暴而无恩，以短取败，理数之常也。”
郭嘉也曾经盛赞：“备有雄才而甚得众心。张飞、关羽者，皆万人之敌也。”
建中三年，礼仪使颜真卿向唐德宗建议，追封古代名将六十四人，并为他们设庙享奠，当中就包括“蜀车骑将军西乡侯张飞”
同时代被列入庙享名单的只有关羽、张辽、周瑜、吕蒙、陆逊、邓艾、陆抗而已。
及至宣和五年，宋室依照唐代惯例，为古代名将设庙，七十二位名将中亦包括张飞。
在北宋年间成书的《十七史百将传》中，张飞亦位列其中。
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张飞存在很多争议，同样，张飞也有很多有趣的故事。
传闻之中的新亭侯刀，古代十大名刀之一，就是张飞初拜为新亭侯时，命铁匠取炼赤珠山铁，打造而成的名刀，刀铭“新亭侯”
，随身佩带。
后关羽战死，张飞为报兄仇出征东吴，出兵前，酒后鞭打士卒，部将不堪忍受，趁夜晚潜入张飞营帐，用新亭侯刀斩下张飞首级，连夜叛逃东吴。
因为关羽的关系，张飞的故事也被“神乎其技”
，特别是张飞的兵器。
更是被神化。
传说，张飞本是一个杀猪匠，整日使用一双杀猪刀，所以在前期，张飞本使用杀猪刀作战。
但是作为一个战将，一个猛将，总用杀猪刀做兵器，总归不舒服，而且，拿着杀猪刀上战场，无疑会敌将耻笑。